Cazuela de garbanzos con chorizo

    Ingredientes Para cuatro porciones: 1 cebollas 1 diente de ajo 1 hojas de laurel 1 Zanahoria 400 gr. de garbanzos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 chorizo Choripaco 2 papas 1/2 pimentón rojo Sal y pimienta.   Preparación PASO 1 Poner a remojo los garbanzos 12 horas, nos podemos pasar de este tiempo un par de horas Leer másCazuela de garbanzos con chorizo[…]

Origen del Chorizo Santarrosano.

  El chorizo se ha convertido en la carta de presentación gastronómica del municipio de Santa Rosa de Cabal.  Su auge en la Ciudad Modelo tiene raíces muy profundas: cuando los colonos antioqueños materializaron su sueño de fundar un nuevo pueblo con el nombre de Cabal, ubicado en la Provincia del Cauca, recibieron un predio Leer másOrigen del Chorizo Santarrosano.[…]

Queso asado con chorizo CHORIPACO

¡Una delicia al paladar! Ingredientes: 4 Chorizos CHORIPACO tradicional 4  Tajadas de queso provolone o queso para asar Pan baguette tajado Oregano al gusto   Preparación:   En un recipiente especial para horno se pone el queso, el oregano y el chorizo CHORIPACO en rodajas.   Se debe llevar al horno a 350ºF durante 5 Leer másQueso asado con chorizo CHORIPACO[…]

Chorizos CHORIPACO cocidos

¡Hay que probarla! Ingredientes: 6 Chorizos CHORIPACO tradicional 1/4  Taza de pimentón rojo 1/4 Taza de cebolla de huevo blanca 1/4 Cubo de caldo de gallina   Preparación:   Licuar el pimentón, la cebolla, y el caldo de gallina con un poco de agua. Poner los chorizos CHORIPACO y el licuado en la olla a presión y se agrega Leer másChorizos CHORIPACO cocidos[…]

Tacos de papa y Chorizo Choripaco

Para compartir con amigos y familiares.   Ingredientes: 8 Tortillas de maíz 4 Chorizos CHORIPACO ½ Taza de tomate picado ½ Taza de cebolla cabezona picada 1 cucharada de cilantro picado 1 limón 1 cucharada de pimentón rojo picado 1 taza de guacamole ½ Taza de crema agria 8 Papas medianas.   Preparación: Cocinar las Leer másTacos de papa y Chorizo Choripaco[…]

Arroz con Chorizo CHORIPACO

10 mins. de preparación, 40 mins. de cocción, 8 porciones Ingredientes 2 cucharadas de aceite vegetal 3 chorizo CHORIPACO ahumado, en rodajas 1/2 cebolla mediana, en rodajas 2 dientes de ajo, picados 2 tazas de agua 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate 1 tabletas de caldo de gallina 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 Leer másArroz con Chorizo CHORIPACO[…]

Sopa de lentejas con chorizo

Sopa de lentejas, esta versión con Chorizo, Crema y Queso te va a encantar   Ingredientes para 6 personas 1 lb. lentejas. 1/2 cebolla blanca mediana. 2 dientes ajos grandes, enteros. 2 hojas laurel. 2 cucharaditas Sal. 3 ramitas Cilantro. 14 oz. Chorizo Santarrosano CHORIPACO 1/3 de taza cebolla blanca, picada. 2 dientes ajo grande, Leer másSopa de lentejas con chorizo[…]