Chorizo al Sartén

¡Técnica correcta para que queden deliciosos!

 

  1. Rociar un sartén con aceite  para cocinar. Póngalo en la estufa y pon el fuego a medio alto.
  2. Agregar el chorizo. Lo mejor es hacerlo rápidamente antes de que el sartén se caliente demasiado.  También puede agregar el chorizo CHORIPACO al sartén antes de encender el fuego.  Agregar el chorizo después de que el sartén se caliente demasiado aumentará las probabilidades de que se queme solo de un lado.
  3. Cocinar el chorizo CHORIPACO durante 5 minutos. Deben empezar a dorarse. Dar vuelta con frecuencia, usando pinzas.
  4. Reducir el fuego y agregar agua. Bajar el fuego a medio bajo y agrega ½ taza (125 ml) de agua.  Agregar el agua con cuidado para evitar salpicaduras.
  5. Tapar y terminar de cocinar. Tapar el sartén y cocinar a fuego lento durante 12 minutos.

 

Acompañar con arepa, limón y una rodaja de tomate.

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